Ez a zöldbab rakott teljesen a semmiből készül – házi savanyú levessel, friss vagy fagyasztott zöldbabbal és rengeteg sült hagymával! Legyen minden ünnepi vacsora sztárja.

felnézett a zöldbabra, beledugva egy kanállal

Azt kell mondanom: nagyon szeretem a zöldbabot. És nagyjából minden zöldség tejfölös szószba fojtva és ropogós feltéttel sütve… Annyira, gyönyörű.

Itt a semmiből savanyú savanyú levest készítünk rakott alapként (konzerv leves nélkül!), és teszünk bele egy csipetnyi zöldbabot és sült hagymát. Készíthetsz sült hagymát vagy használhatsz hagyományos hasábburgonyát, bármilyen kedvenced!

Az Ön igényei

Itt található a vizuális recept összetevőinek leírása. Az ábra megtekintéséhez görgessen le az alábbi recepthez.

Hozzávalók zöldbab rakott szöveges jelekkel
Zöldbab rakott Hozzávalók: Zöldbab, gomba, fokhagyma, húsleves, tej, vaj, liszt, parmezán, krémsajt, Worcestershire szósz,

Kémiai adatok

  • Hagyma: Csak egy kis doboz sült hagyma maradt, így én elkészítettem az enyémet, de a fenti képen hagytam a dobozt a könnyebb azonosítás érdekében. Használhat egy 6 unciás dobozt kevesebb hagymához, kettőt több hagymához – vagy készítsen saját kezűleg több arany csillagért.
  • Zöldbab: Én fagyasztott, fagyasztott, szárított zöldbabot használok. Ha frissen használod, mindenképpen kezdd el főzni őket.
  • Gomba: A fehér crmini gomba a kedvencem itt, de a barna gomb is jó.
  • Tej: A teljes tej jól bevált itt. Nem javaslom 2%-nál kevesebbet használni.
  • Húsleves: Jó a csirke vagy az egész zöldség. Ha vegetáriánusok étkeznek veled, akik gyakran támaszkodnak a köretekre az ünnepi fogadás során, feltétlenül használj zöldséglevest.
  • Worcestershire szósz: Mindig ezt tartom a kezemben, hogy ilyen házias, finom ételt készítsek. Használhat helyette szójaszószt.

Hogyan készítsünk zöldbabot a semmiből

1. Kezdje a gomba vajban való megfőzésével. Ha már nagyon puhák, belekeverjük a fokhagymát.

2. Szórjuk meg a gombát liszttel, majd keverjük jól el. Adjuk hozzá a tejet és a húslevest, jól keverjük össze, hogy sima mártást kapjunk (ehhez közepes-alacsony lángon vegyük le, különben csomós, felvert edényt kapunk).

3. Ha már sűrű a szósz, vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a sajtot, amíg el nem olvad.

4. Végül keverjük hozzá a szárított zöldbabot és a 6 uncias doboz sült hagymának körülbelül ¾-ét.

5. Tegye át egy kivajazott edénybe (javaslom, hogy egy 9 × 11 hüvelykes edényt vágjon fel a gyorsabb és kevésbé forró hagyma sütéséhez). A tetejére hagymát teszünk, majd habosra és aranybarnára pároljuk.

Azt javaslom, hogy tálalás előtt legfeljebb 5-10 percig hagyjuk az asztalon ezt az ételt, mert akkor inkább tejfölös. Nagyon szép!

keresse meg a zöld rakott babbal töltött fehér rakott edényt

Tippek a receptekhez

  • Ügyeljen arra, hogy csökkentse a hőt, mielőtt a lisztet rászórja a gombára, ne akarja megégni, különben a leves megsérül és helyrehozhatatlan.
  • Ezenkívül ügyeljen arra, hogy a tál ne legyen túl forró, amikor felönti a vizet, különben a virág gyorsan elkapja, és savanyú szószt kap.
  • A fagyasztott babot alaposan meg kell szárítani, ki kell préselni és alaposan meg kell szárítani. Ellenkező esetben túl sok vizet engednek a levesbe.
  • A friss babot ugyanezen okok miatt kell szárítani, kiönteni és szárítani.
  • Nagyon ajánlom, hogy az edényt a sütő alsó részében lévő törmelékre helyezze. Ez segít megóvni a sült hagymát az égéstől.
zöldbab rakott képe közelében

Csak így tovább

Folytatni: Ha előre elkészíti a rakott ételt, azt javaslom, hogy először kezdje el lefagyasztani a zöldbabot, hogy idővel csökkentse az élelmiszer eredetű betegségek kockázatát. A rakott tésztát jól összekeverjük, de a pirított hagymát ne adjuk hozzá.

Csomagolja be szorosan műanyag fóliába, és tárolja legfeljebb 3 napig a hűtőszekrényben.

Vegye ki a tepsit a hűtőből, vegye le a fóliát, és hagyja az asztalon ülni, amíg a sütő felmelegszik. Adjuk hozzá a pirított hagymás öntetet, és süssük a receptben leírtak szerint, ha szükséges, még 5-10 percig sütjük. A fagyasztott zöldségeknél is fontos, amelyeket fogyasztás előtt teljesen megfőznek.

Maradék: Hagyja szobahőmérsékletűre hűlni a rakott ételt, majd szorosan csomagolja be és tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig. Tálalás előtt alaposan melegítse fel.

Még több klasszikus ünnepi bulik

PS Ha kipróbálta ezt a receptet, kérjük, írjon véleményt a megjegyzés rovatban – nagyra értékelem az ötleteit! Kövesd a Pinteresten, a Facebookon vagy az Instagramon. Iratkozz fel az email listámra is!

Receptkártya közzététele

Zöldbab rakott a semmiből

Ez a zöldbab rakott teljesen a semmiből készül – házi savanyú levessel, friss vagy fagyasztott zöldbabbal és rengeteg sült hagymával!

Recept szerzője Nora a Savory Nothings-tól


vajon ő kattintson a csillagokra, hogy növelje értékét!


Részletes recept

Terv 30 perc

szakács 20 perc

Ideje pihenni 10 perc

Jimlar 1 hr

Szolgáltatás 8 adagokat

Zavar Megkönnyebbülés

Utasítás

  • Gomba főzése: Olvasszuk fel a vajat egy mély serpenyőben, közepes lángon. Adjuk hozzá a gombát és főzzük puhára, kb 5 percig.Adjuk hozzá a fokhagymát és főzzük még egy percig.

  • A szószt elkészítjük: Csökkentse a hőt közepes-alacsonyra. A lisztet egyenletesen szórjuk a gombás keverékre, jól keverjük 1-2 percig. Felöntjük a tejjel és a húslevessel, gyakran kevergetve, nehogy leülepedjenek a csomók. Keverje hozzá a Worcestershire szószt, a borsot és a szerecsendiót. Ízlés szerint megszórjuk sóval és borssal, majd sűrűn kevergetve kb. 5 perc alatt sűrűre főzzük.

  • Terv: Amíg a szósz nő, helyezzük az alaplevet a sütő közepére. Süssük a sütőt 350 ° F-ra.

  • A találkozóra: Ha besűrűsödött, a szószt levesszük a tűzről. Egy doboz sült hagymához keverje össze a zöldbabot ½ – ¾-vel. Egy durvára kikent, kivajazott 9 × 13 hüvelykes tepsibe terítjük, és ízlés szerint megszórjuk sült hagymával.

  • Verseny: A serpenyőt habosra sütjük, 15-25 perc alatt (az edény méretétől függően a fagyasztott babnak nagyon forrónak kell lennie tálalás előtt!). Hagyja ülni az asztalon 5-10 percig, majd azonnal tálalja.

El szeretné menteni ezt a receptet?Hozzon létre egy ingyenes fiókot saját receptdobozának elindításához. Mentse el az egyes recepteket a jobb alsó sarokban található szívre kattintva.

Iratkozz fel most

Megjegyzések

Kémiai adatok

  • Zöldbab: Én fagyasztott, fagyasztott, szárított zöldbabot használok. Ha frissen használod, mindenképpen kezdd el főzni őket.
  • Gomba: A fehér crmini gomba a kedvencem itt, de a barna gomb is jó.

Tippek a receptekhez

  • Ügyeljen arra, hogy csökkentse a hőt, mielőtt a lisztet rászórja a gombára, ne akarja megégni, különben a leves megsérül és helyrehozhatatlan.
  • Ezenkívül ügyeljen arra, hogy a tál ne legyen túl forró, amikor felönti a vizet, különben a virág gyorsan elkapja, és savanyú szószt kap.

Továbbítás / mentés

A fagyasztott zöldbabot először blansírozza le, hogy csökkentse az élelmiszer-eredetű betegségek kockázatát, ha előre elkészíti a rakott ételt. Jól keverjük össze, de ne adjunk hozzá pirított hagymát. Csomagolja be szorosan műanyag fóliába, és tárolja legfeljebb 3 napig a hűtőszekrényben.
Vegyük ki a tepsit a hűtőből, vegyük le a tűzről, és hagyjuk az asztalon ülni, amíg a sütő felmelegszik. Adjuk hozzá a pirított hagymát, és pirítsuk meg az utasítás szerint, ha szükséges, adjunk hozzá még 5-10 percet. A fagyasztott zöldségeknél is fontos, amelyeket fogyasztás előtt teljesen megfőznek.
Maradék: Hagyja szobahőmérsékletűre hűlni a rakott ételt, majd szorosan csomagolja be és tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig. Tálalás előtt alaposan melegítse fel.

Táplálás

Szolgáló: 1kiszolgálniKalória: 433kcalSzénhidrátok: 32gFehérje: 7gzsír: 31gTeljes zsír: 15gTöbbszörösen telítetlen zsírok: 1gEgyszeresen telítetlen zsírok: 3gMai zsír: 1gKoleszterin: 28MGNátrium: 580MGKálium: 427MGRost: 3gCukor: 7gA-vitamin: 1001IUC vitamin: 12MGKalcium: 146MGVas: 1MG

A táplálkozás becslés.

További receptinformációk

Lecke: Oldalsáv

Étel: Amerikai

Még a legnagyobb ünnepi pletykák is

By kin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *