A Tatsoi az új spenót a városban? Ropogós és édes Tatsoi receptje ázsiai zöldekkel, sárgarépával és uborkával, finom Whole30 joghurtos öntettel a tanyán. Ha több zöldségre és új izgalmas ízekre vágyik, ez a Tatsoi saláta örömet okoz a zokninak. Ez az új kedvencem a nyárra!

Ázsiai zöld tatsoi saláta sárgarépával és uborkával ranch joghurtos öntettel

Fényes és frissítő ázsiai növényzet!

A legjobban őrzött titok – Tatsoi

Mielőtt megkérdeznéd magadtól, mi az a tatsoi, hadd mondjam el, hogy lehet, hogy korábban is volt ez az ázsiai zöld szín, de egyszerűen nem értette meg. A tatsoi egy nagyon sokoldalú zöldség, amely salátákhoz, méhsejt-ételekhez vagy levesekhez használható. Nagyon gyakran a Tatsoi saláta keverékében jelenik meg, vagy csomagokban értékesítik a mezőgazdasági piacokon.

Ez az ázsiai zöldség nemcsak tápláló, hanem enyhébb ízű is, mint a bok choy, és némileg hasonlít a spenóthoz, de ropogósabb és lágyabb. Ma egy egyszerű módszert mutatok be, amellyel saláta köretként fogyaszthatod. Jól passzol minden főételhez a nyugatitól az ázsiaiig!

A képen egy-egy tál tatsoi, mizune és fűszeres ázsiai zöldek láthatók

Felülről lefelé: Tatsoi, Mizuna és fűszeres ázsiai zöldek

Mi az a tatsoi?

A Tatsoi vagy Pak Choi (kantoni 塌 菜) egyfajta kínai kel, amelyet általában spenótos mustárként vagy rozettás bok choy néven ismernek. A levelek alakja kis kanálnak tűnik, ezért egyesek mustárnak hívják.

Ez az ázsiai zöld a Brassicaceae vagy a mustárfélék családjába tartozik. A mezőgazdasági piacokon gyakran kis kötegekben árulják (szárral és levelekkel), a helyi boltjaimban pedig csak leveles részekkel ellátott dobozokban árulják.

Tatsoi ízlés

A tatsoi egy nagyon sokoldalú ázsiai zöld. Fogyaszthatod nyersen vagy főzve is. Tekintsd úgy, mint a spenótot, de ropogós és édes íze enyhébb, mint a baby bok choy.

Élvezheti az egész növényt nyersen, vagy apróra vágott fokhagymával és olívaolajjal, kevés sóval megdinsztelheti. Tálalás előtt egy tál forró ramen leveshez is adhatjuk köretként.

A levelek puhák és vajasok, a szárak pedig ropogósak és gyengédek. Ha egyszer kipróbálod, nehezen térhetsz vissza a spenóthoz, és nem túlzok!

Hol találod Tatsoi-t?

A helyi mezőgazdasági piacok vagy az ázsiai üzletek a legjobb hely, hogy megtalálja ezt az ázsiai zöldséget. Valószínűleg kis kötegekben érkezik levelekkel és szárral. A Satur Farms, a New York-i székhelyű gyártó csak tatsoia levelekkel ellátott dobozokban árulja őket. Láttam őket a helyi WholeFoods-ban és néhány nagy üzletben.

Ha nem találja a Tatsoi-t, javaslom a babaspenót és a rakéta használatát.

Mi szerepel a Tatsoi saláta receptjében

Én ezt teszem salátába, bár őszintén szólva szó szerint bármilyen nyers salátát tehetsz öntettel és fantasztikus lesz!

  • Tatsoi
  • Vegyes zöldek (pl.: Mizuna, borsos japánzöld)
  • Uborka
  • sárgarépa
  • Ön által választott salátaöntet (tejszínes majonéz alapú öntet vagy könnyű majonézmentes öntet)

Tatsoi diéta

  • Kiváló A-, C- és K-vitamin forrás.
  • Jó kálium- és kalciumforrás
  • Jó béta-karotin, folsav, foszfor és vas forrás

Ez a cikk azt mondja, hogy a Tatsoi kétszer annyi C-vitamint tartalmaz, mint a narancs, és tele van ásványi anyagokkal és egészségvédő vegyületekkel. További tatsoi recepteket kérek!

Az oldalfelvételen egy ázsiai zöld recept bemutatása látható

Ropogós, borsos és tápláló!

Hogyan kell főzni a tatsoi-t

A Tatsoi nagyon sokoldalú. Tekintsd úgy, mint a spenótot. Fogyaszthatod nyersen, párolva, párolva, párolva vagy sütve. Jól illik az enyhe vagy borsos zöldekhez, például: spenót, rakéta, mizuna és baby romaine.

A forró nyáron szívesen fogyasztom a Tatsoit nyersen egy nagy tál salátával, valamint uborkás és sárgarépa tésztával. A ropogós sárgarépa és uborka nagyon jól passzol a krémes és éles Whole30 ranch öntettel.

Télen fokhagymával, olívaolajjal és sóval párolom, vagy csirkehúsgombóc-leveshez adom.

Recept variáció

  • Adjon hozzá pörkölt diót, mandulát vagy kesudiót az extra ropogós és diós íz érdekében.
  • Az édesebb íz érdekében próbáljon ki friss bogyókat – áfonyát, szedret vagy epret.
  • Próbáljon ki egy másik salátaöntetet. Ez a sárgarépával és uborkával készült tatsoi salátástál minden típusú salátaöntethez jól passzol. Próbáld ki a pörkölt szezámöntetet, a gyömbéres sárgarépaöntetet, a krémes gyömbéres öntetet, a thaiföldi mogyorószószt, az ázsiai mogyorószószt, vagy nézd meg még több Paleo salátaöntetemet!

Mit tálaljunk Tatsoi salátához?

Ez egy nagyszerű saláta, amely nagyon jól passzol minden sós főételhez a nyugatitól az ázsiaiig! Nem tudok olyan ételt elképzelni, amivel ne tálalnám ezt a salátát. Íme néhány javaslat –

Egy közeli felvétel egy salátástál utolsó bemutatását mutatja öntettel

Adjon új ízeket és több zöldséget az ételeihez!

Barátok! Ha szereti az egyszerű módot arra, hogy több leveles zöldséget adjon ételeihez, ez a tatsoi és ázsiai saláta recept nagyszerű! Remek friss saláta, amely minden sós ételhez illik, beleértve a grillrecepteket is! A salátának ragyogó íze van, frissítő és borsos! Nincs több unalmas saláta!

Ha kipróbálja ezt a receptet, írjon megjegyzést, és értékelje a receptet alább. Ossza meg velünk kedvenc módját a tatsoi vagy bármilyen zöldsaláta elfogyasztásának!

Ázsiai zöld tatsoi saláta sárgarépával és uborkával ranch joghurtos öntettel

Tatsoi ázsiai saláta receptje

Tatsoi recept ázsiai salátával, éles Whole30 ranch öntettel keverve. Ez a tatsoi saláta új ízt hoz az asztalra!

Nyomtatás Pin

Whole30 ranch joghurtos öntethez:

  • Ez a saláta nagyon változatos. Ha nem talál tatsoi-t, használja a bébispenót és a baba rakéta kombinációját.
  • Hogy a saláta ázsiaibb ízű legyen, próbálja ki a Takii shiitake gombapor fűszerét sópótlóként.
  • A tápanyag-összetétellel kapcsolatos tájékoztatás nem tartalmaz feltétet. A salátaöntetről itt talál információkat – https://iheartumami.com/whole30-ranch-yogurt-salad-dressing/
  • Ha ezt a receptet extra alacsony szénhidráttal szeretné elkészíteni, hagyja ki a sárgarépát, és használjon több uborkát.

Szolgáló: 1szolgáló,, Kalória: 48kcal,, szénhidrátok: 6g,, fehérjék: 1g,, Vastag: 3g,, Telített zsírok: 1g,, nátrium: 82mg,, kálium: 273mg,, szálak: 2g,, Cukor: 2g,, A-vitamin: 7061IU,, C vitamin: 15mg,, kalcium: 39mg,, Vas: 1mg

Inkább frissíti a salátát?

Nézze meg a mandarin salátát, az ázsiai csirke káposzta salátát, a keto füstölt lazac salátát, a japán burgonyasalátát, a brokkolis tészta salátát, a grillezett barack salátát és a thai marha salátát. További paleo saláta receptek.

Source link

By kin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *