Ezek egészségesek, rusztikusak Sült burgonya és sárgarépa abszolút a legjobb köret! Imádni fogja a karamellizált zöldségek finom ízét olívaolajjal, fekete borssal és fokhagymával. És ami a legjobb: hihetetlenül egyszerű elkészíteni őket!

rakott sült burgonya, sárgarépa és cukkini

Könnyű étel sült burgonyával és sárgarépával

Mindig jó, ha van egy egészséges, vegetáriánus receptje, amelyet álmában készíthet, érted, mire gondolok? Valami azokhoz a pillanatokhoz, amikor az élet kiszabadul az irányítás alól, és csak le kell tennie a vacsorát az asztalra. Mert mint tudod, bármennyire is elfoglalt vagy, fontos, hogy megállj és etesd magad.

Természetesen mindig párolhat néhány zöldséget. Határozottan nagyszerűek. Csak nem olyan érdekesek, tudod? Szeretem az érdekeset! Szeretem a kidolgozott, összetett ízt! És a jó prezentáció mindig bónusz.

Itt jön be a sütés. A sült burgonya és a sárgarépa az új legjobb barátja, elfoglalt séf! Ezek a zöldségek egyszerűen feldarabolva vagy szeletelve, gyorsan fűszerezve, majd a sütőbe dobva varázslatosan egészséges rágcsálnivalókká válnak.

És gyakorlatilag minden erőfeszítés nélkül kiadós köretet kap, komplex ízek sokaságával és gyönyörű, rusztikus megjelenéssel. Ez a tökéletesség.

közelről apróra vágott sárgarépa, burgonya és cukkini

Amire szüksége lesz

Ez a rugalmas recept tökéletesen illik a sült burgonyához és a sárgarépához, de sok más zöldségre is kiválóan alkalmas. Megvolt az enyém Enyhén sült zöldségek a sütőben, mégis ?! Neked kell! Minél hamarabb. 😊

Tehát változtassa meg a kívánt helyettesítéseket, ha szükséges, csak állítsa be a főzési időt.

  • Burgonya: Szeretek babavörös burgonyát használni ehhez a recepthez. Nem kell hámozni! Csak tisztítsa meg és vágja negyedekre.
  • Sárgarépa: Vágjon 4 nagy sárgarépát 2 hüvelykes darabokra.
  • Olivaolaj: A kedvencem! Kívánt esetben helyettesítheti az avokádóolajat.
  • Fűszeres só: Ez a sokoldalú fűszerkeverék mindenben kiváló ízű, különösen burgonyában.
  • Fokhagyma por: Egy kis sós ízért fél teáskanál fokhagymaport adok hozzá.
  • Növények: Az oregánó és a kakukkfű tökéletesen illik a sárgarépához és a burgonyához!
  • Fekete bors: Íz.
  • Cukkini: A szeletelt cukkini egy kis friss zöld színt és textúrát ad az ételhez.
  • : Ízlés szerint, cukkinihez.
  • Petrezselyem: Választható! Az apróra vágott friss petrezselyem köre csodálatos bemutatót tesz (és extra ételt!).
közelről lövés szeletelt sárgarépát és burgonyát

Hogyan készítsünk sült burgonyát és sárgarépát

Ennek a receptnek az egyik fontos része a burgonya és a sárgarépa főzése a cukkini hozzáadása előtt. A cukkininek kevesebb időre van szüksége a főzéshez, így ez a módszer megőrzi a gyengéd és friss érzékenységet.

  1. Készítse elő a sütőt és a tepsit. Melegítse elő a sütőt 400 ° F -ra, és sorban a nagy tepsit sütőpapírral és félretesszük. Ha akarja, fóliával is lefedheti.
  2. Fűszerezzük a burgonyát és a sárgarépát. Egy nagy tálba öntsük a sárgarépát és a burgonyát 2 ½ evőkanál olívaolajjal, fűszerezett sóval, fokhagymaporral, oregánóval, kakukkfűvel és fekete borssal.
  3. Sült. Tegye át a burgonya és sárgarépa keveréket az előkészített tepsibe, és süsse 20 percig, jól keverve a főzés felénél.
  4. Készítse elő a cukkinit. Amíg a többi zöldség sül, keverjük össze a felszeletelt cukkinit a maradék olívaolajjal, és szórjuk meg sóval. Dobd össze.
  5. Adjunk hozzá cukkinit a sárgarépához és a burgonyához. Tegye a cukkinit egy tepsibe a többi zöldséggel, és süsse mindet további 15-20 percig, vagy amíg meg nem puhul. A főzés felénél keverjük össze, hogy a zöldségek egyenletesen főzzenek.
  6. Élvezni! Vegye ki a sült zöldségeket a sütőből, kóstolja meg a sót (ha szükséges, állítsa be), és díszítse petrezselyemmel. Tálaljuk melegen kedvenc főételünkkel!
keverjük össze egy serpenyőben sült burgonyával, sárgarépával és cukkinivel

Tippek a sikerhez

Mielőtt elkezdené ezt az egészséges és könnyű ételt, várjon egy pillanatot! Néhány tippet szeretnék megosztani, hogy a sült burgonya és a sárgarépa a lehető legjobb legyen. Élvezni!

  • Vágja egyenletesen: Mutassa be ezeket a késkészségeket, és egyenletesen szeletelje fel a zöldségeket az egyenletes főzéshez.
  • Szezon jó: Ne félj a fűszerektől! A sült zöldségek finomak, ha bőségesen fűszeresek, de különben nyájasak!
  • Készre főzzük: Ha a zöldségek nem lágyak ellenőrzés közben, ne essen kétségbe! A termékek méretétől és korától, valamint a sütőtől függően a főzés tovább tarthat, és ez teljesen rendben van. Csak adjon hozzá öt percet az időzítőhöz, és vegye ki őket, ha elkészültek.

Megjelenítési javaslatok

Tehát mi van ezzel az egyszerű melléklettel? Mit mondasz mindenhez! Hát nem összes, de majdnem. Íme néhány ötlet, ami biztosan tetszeni fog!

közelről apróra vágott sárgarépa, burgonya és cukkini

Hogyan kell tárolni és melegíteni a maradékot

  • A maradékok hűtéséhez tárolja hermetikusan lezárt tartályokban vagy élelmiszertároló tasakokban, és hagyja a hűtőszekrényben 3-4 napig.
  • A felmelegítéshez tegye a kívánt részt egy sütőlapra vagy egy sütőálló edénybe. 350 ° F -on sütjük, amíg fel nem melegszik.
  • Fedett serpenyőben alacsony lángon vagy akár mikrohullámú sütőben is melegítheti 30 másodpercig, amíg felmelegszik.

Fagyaszthatom a sült burgonyát és a sárgarépát?

  • Bár szeretem a sült zöldségeket az ételek elkészítéséhez, a legjobb, ha három -négy napon belül felhasználjuk. A fagyasztás és felolvasztás pépes vagy szemcsés állagot eredményezhet.

ÉLVEZNI!

Sült burgonya és sárgarépa

Felkészülési idő5 min

Főzési idő40 min

Teljes idő45 min

Az egészséges, rusztikus sült burgonyát és sárgarépát olívaolajjal, fekete borssal és fokhagymával töltjük fel, és friss cukkinivel sütjük.

Tanfolyam: Köret

A konyha: Amerikai

Adagok: 6

Kalória: 144

Szerző: Katerina | Gyermek

Utasítás

  • Melegítse elő a sütőt 400˚F -ra.

  • Egy nagy tepsit kibélelünk pergamenpapír és tegye félre.
  • Egy nagy tálban keverje össze a burgonyát, a sárgarépát, 2½ evőkanál olívaolajat, fűszeres sót, fokhagymaport, oregánót, kakukkfüvet és fekete borsot; dobó kombájn.

  • Tegyük át egy előre elkészített tepsibe, és süssük 20 percig, a főzés felénél megkeverve a burgonyát és a sárgarépát.

  • Közben egy keverőtálban összekeverjük a felszeletelt cukkinit, a maradék olívaolajat és megszórjuk sóval. Keverjük össze.

  • Hozzáadjuk a cukkinit a sütőlaphoz a többi zöldséggel együtt, és további 15-20 percig sütjük, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak. A főzés felénél keverjük össze.

  • Vegye ki a sütőből.

  • Kóstolja meg a sót és állítsa be.

  • Petrezselyemmel díszítjük.

  • Melegen tálaljuk.

Táplálkozási tények

Sült burgonya és sárgarépa

Tálaláskor a mennyiség

Kalória 144
Kalória zsírból 63

Napi értékek %

Zsír 7 g11%

Telített zsírok 1 g5%

Többszörösen telítetlen zsírok 1 g

Egyszeresen telítetlen zsírok 5 g

Nátrium 241 mg10%

Kálium 650 mg19%

Szénhidrátok 18 év6%

Rost 3g12%

Cukor 5 g6%

Fehérje 3 g6%

A -vitamin 6936 NE139%

C vitamin 21 mg25%

Kalcium 36 mg4%

Vas 1 mg6%

* A napi értékek százalékos aránya 2000 kalóriás étrenden alapul.

Kulcsszavak: sült burgonya és sárgarépa, sült zöldség, köret hálaadáskor

Szeretné menteni ezt a receptet?

Kellemesebb köret