Forró és pelyhes, ezek a sós kézzel készített pite olyan szuper kellemes fogások, amelyek felmelegedhetnek egy hideg napon. Gazdag és fűszeres marhahús töltelékkel elkészítve, kockára vágott burgonyával és zöldségekkel párolva, bolti leveles tésztába rakva és arany színűre sütve, ezek a finom kézzel készített piték kellemes ebéd vagy könnyű vacsora!

Kézi piték sós dőléssel

Ahogy hűlnek a napok, étvágyam meleg, kellemes receptekké változik, amelyek sok vigaszt nyújtanak a lelkemnek …

Gazdag, bőséges pörköltek, forró levesek, krémes bográcsos pite és kézzel készített lepények kezdenek vonzani lassan főző aromájukkal és egyszerű, földi összetevőikkel, amelyek alaposan felmelegítik a gyomrot-szerelemnek érzik magukat étel formájában!

Ezek a sós kézzel készített piték finomak, új élvezet, amit a férjemmel élveztünk az utóbbi időben …

Az összetevők és az elkészítés egyszerűsége miatt ezek a kézzel készített pite fantasztikus kínálatot jelentenek könnyű étkezésként, amikor csak egy kis extra TLC -t szeretnénk.

A darált marhahús, a kockára vágott burgonya, a sárgarépa, a zeller, a hagyma, a borsó és a friss kakukkfű gazdag töltelékével elkészítve, minőségi leveles tésztába csomagolva, a boltban vásárolva, ezek az aranyszínű pelyhek ebédre finomak, rusztikus kis harapnivalók kedvére tenni !!

Marhahús töltelék sós kézzel készített pitékhez  thecozyapron.com

Az én receptem sós kézzel készített tortákhoz

Mivel nagy rajongója vagyok a boltokban vásárolt leveles tésztalapoknak, szeretek különféle módszereket találni arra, hogy ne csak édes, hanem sós bemutatókhoz is használjam őket.

Ezek a sós kézzel készített piték a hihetetlen leveles tésztához használható, mivel ezek a vigasztaló felajánlások félig házi dőlést kínálnak, és szép és egyszerűvé teszik a folyamatot a házi tészta további előkészítése nélkül.

Mindössze annyit kell tennie, hogy a sós és ízletes marhahúsos tölteléket addig főzzük, amíg sűrű és gazdag nem lesz, majd kanalazzuk nagy leveles tésztákra, öntsünk rá egy másik nagy leveles tésztára, mintha kis pitét készítenénk, majd zárjuk le a dolgokat és süssük meg pirulásig!

Íme a recept a sós kézzel készített pitehez: (vagy ugorj a teljes receptre …)

  1. Kezdetnek elkészítem a marhahús tölteléket, és addig párolom, amíg a burgonya és a zöldség megpuhul, és a szósz sűrű és gazdag lesz. Ezután hagytam teljesen kihűlni a tölteléket. (A töltelék elkészítése a sütés előtti napon ideál ezért.)
  2. Amíg a töltelék kihűl, hagyom, hogy a leveles tésztalapok felolvadjanak, majd kinyújtom és összesen 16 nagy négyzetre vágom.
  3. A sós kézzel készített piték összeszereléséhez kanalat teszek egy kis töltelékkel a leveles tészta közepére, ráhelyezek egy másik négyzet alakú leveles tésztát, hogy egy téglalap alakú „pite” legyen, majd a széleket lenyomva zárjuk, és egy kis „ pite ”kézzel készített pite (ehhez használhat villát).
  4. Minden kézi pite tetejére vágtam néhány apró rést, és 15-20 percre a hűtőbe tettem.
  5. Ezután megmostam a tojásokat, és 24-26 percig sütöttem őket, amíg megduzzadtak és aranyszínűek lettek.
Sós kézzel készített pite sütőlapon  thecozyapron.com

Tippek és receptek a sós kézzel készített pite receptemhez:

  • Darált marhahús vagy kedvenc darált hús: Itt egy klasszikus marhapástétomhoz megyek, de nyugodtan helyettesítse a kívánt fehérjét. Itt jól használható őrölt bárány, sertés, pulyka, csirke vagy akár kolbász. Ezeket a vegetáriánusokat akár húsmentes „darált marhahús” segítségével is elkészítheti a húsmentes textúra létrehozásához.
  • Raszteres burgonya kevés hozzáadott keményítőhöz: A kockára vágott burgonya nagyszerű ebben a töltelékben, mert kevés természetes keményítőt ad hozzá, hogy segítsen sűríteni a tölteléket és a mártást. Ha fél centis kis kockákra vágja őket, a burgonya meglehetősen gyorsan megpuhul, körülbelül 25-35 perc alatt.
  • A kényelem érdekében előre készüljön fel: Annak érdekében, hogy a folyamat gyorsabb és egyszerűbb legyen azon a napon, amikor ezeket a kézzel készített lepényeket tálalni szeretné, a tölteléket egy -két nappal előre elkészítheti, és a hűtőszekrényben tarthatja. Ezután csak kanalazzuk a hideg tölteléket a kiolvasztott, feltekercselt és vágott négyzet alakú leveles tésztába, zárjuk le, hűtsük le, mossuk meg a tojásokat és süssük meg!
  • Ízletes köret a sós kézzel készített piték mellé: Ha azt szeretné, hogy a dolgok könnyűek és egyszerűek legyenek, akkor a fűszeres zöldekkel díszített zöld saláta kiválóan kiegészíti ezeket a kézzel készített pitéket. De a kellemesebb és kiadósabb oldal kedvéért válassza ezt a krémes krumplipürét – annyira jók!
Sós kézzel készített pite  thecozyapron.com
Sós kézzel készített piték marhahús töltelékkel  thecozyapron.com
Marhahús, sózott kézzel készített pite, vágva |  thecozyapron.com

Kényelmesebb, rusztikus, kényelmes ételeket szeretne? Nézze meg ezt a csirkés pitét egy edényben kekszöntettel, marhapörkölttel, magyar vöröskrumpli pörkölttel, kolbászlevessel vagy marhaárpalevessel!

By kin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *