Ebbe könnyen beleszeretsz Pulyka chili vaj tök!! Az erős őrölt pulyka és feketebab rengeteg fehérjét ad a chilinek, míg a sütőtök, a paprika és a paradicsom keveréke rengeteg ízt és tápanyagot ad! Egy étel egy edényben, amit mindenki imádni fog!

közeli kép egy tál pulyka chili, kockára vágott sütőtök, paradicsom és tejföl körettel.

Egészséges és ünnepi őszi chili recept

Chili ideje van srácok! És bár szeretem a babmentes chilit, a vegetáriánus chilit és a klasszikus chilit, nagyon izgatott vagyok, hogy megosszam ezt a különleges receptet, mert sütőtök vajat is tartalmaz! Ez lényegében az ősz megtestesítője, nem?

A vajtök darabokkal együtt ez pulyka chili köménnyel, chiliporral és őrölt korianderrel ízesítjük. A koriander egy mennyei fűszer, amely tökéletesen működik chiliben, de illatos, gyümölcsös, virágos minősége is van, mint a jó tea. Tudom, hogy másképp hangzik, de higgyétek el – csodálatos ebben a kiadós és egészséges chiliben.

Ez a recept elfér a főzőlapon, és csodálatos illatot varázsol otthonába főzés közben. Ráadásul a maradék másnap még jobb! Valójában ez egy nagyszerű ok arra, hogy megduplázzuk a receptet. Imádkozom! ☺️

fej fölé lőtt két fehér levesestálat, tele pulyka chilivel és egy gombóc tejföllel körítve.

Amire szüksége lesz

Ez a chili tele van merész ízekkel, köszönhetően ennek a csodálatos összetevőnek! A fűszerek színes keverékétől a fekete babig, paprikáig és paradicsomig ez a délnyugati stílus remekműve! Nézzük meg közelebbről. (Megjegyzés: a mennyiségeket és tápértékeket tartalmazó receptkártyához görgess a bejegyzés aljára!)

  • Olivaolaj: Megpirítani. Használhat avokádóolajat vagy akár vajat is.
  • Íj: Én sárgahagymát használok, de lehet vöröset vagy fokhagymát is helyettesíteni.
  • Kaliforniai paprika: Minden szín jó! A paprikát finomra vágjuk kockákra, és tetszés szerint szabadon hozzáadjuk.
  • Fokhagyma: A frissen őrölt fokhagymát választottam, de használhatunk fokhagymaport is.
  • Pulyka: A sovány darált pulyka jó, de ha találsz kevésbé sovány pulykadarált, finomabb lesz a chili.
  • Fűszerek: A chilipor és a kömény azt a klasszikus chilis ízt adja az ételnek, míg az őrölt koriander csak egy csipetnyi édességet és kellemesen összetett aromát ad.
  • Só, bors
  • paradicsom szósz: Ügyeljen arra, hogy pasztát használjon, ne kevésbé tömény szószt.
  • Vajtök: Hámozzon meg és szeleteljen fel két közepes méretű vajas cukkinit, vagy használjon helyette csak fagyasztott sütőtököt!
  • Paradicsom kocka: A kockára vágott paradicsomkonzerv segítségével ez a recept gyors és egyszerű.
  • Csirkehúsleves: Házi készítésű vagy vásárolt is jó. Általában alacsony nátriumtartalmú levest használok, így szabályozni tudom a só mennyiségét a receptben.
  • bab: A kedvenc babom a konzerv bab, de használhatsz pinto babot, nagy északiakat, cannellinit, babot… amit akarsz.
  • Almaecet: Szerintem ennek a receptnek jót tesz az almaecet permetezése, de ez nem kötelező! Használhat fehér ecetet vagy akár rizsecetet is.
  • dekorációk: Chilihez tökéletesen passzol a tejföl és az apróra vágott friss fűszernövények, mint a petrezselyem vagy a koriander!

A pulyka jobb, mint a marhahús?

  • Néha azt hallja, hogy a pulyka jobb az Ön számára, mint a darált marhahús, és ez igaz lehet az Ön személyes egészségi állapotától függően. Azonban a pound for pound, a pulyka és a marhahús, a sovány és a zsír azonos arányával, általában hasonló táplálkozási profillal rendelkeznek. Tehát nyugodtan használd azt, amit jobban szeretsz, vagy ami jó neked.
darált pulykahús főzése fehér holland sütőben.

Hogyan készítsünk pulyka chilit vajtökkel

Ezt a receptet rendkívül könnyű összeállítani, még egy zsúfolt héten is. Alapvetően nem kell mást tenni, mint előkészíteni a hozzávalókat, majd párolni, párolni és tálalni!

  1. Pároljuk meg az aromákat. Melegítse fel az olívaolajat (vagy bármilyen olajat, amelyet használ) egy holland sütőben, közepes lángon. A hagymát és a paprikát felforrósított olajon pároljuk pár percig, majd adjuk hozzá a fokhagymát és főzzük kb. 15 másodpercig.
  2. Barnítsa meg a Törökországot. Adjuk hozzá a pulykát a zöldségekhez, és főzzük körülbelül 5 percig, miközben fakanállal enyhén aranybarnára pároljuk.
  3. Adjuk hozzá a fűszereket és a paradicsompürét. Ízesítsük a keveréket chiliporral, köménnyel, korianderrel, sóval és borssal, és főzzük 30 másodpercig, hogy érezzük a fűszerek aromáját. Kövesse ezt a paradicsompürével, és addig keverje, amíg jól össze nem keveredik a hússal és a zöldségekkel.
  4. Adjuk hozzá a cukkinit, a paradicsomot és a levest. Az edénybe öntjük a sütőtök kockákat, majd a paradicsomkonzervet. Keverjük össze és főzzük 30 másodpercig. Adjuk hozzá a csirkehúslevest. Amíg a leves melegszik, óvatosan kikaparjuk az edény alját (erre jó a fakanál), hogy az összes megsült darabot a levesbe tegye.
  5. Szakács. Növeljük a hőt a legmagasabbra, és forraljuk fel a chilit. Csökkentse a hőt, és fedő nélkül főzzük körülbelül 30 percig, amíg a chili besűrűsödik és a sütőtök megpuhul.
  6. Ízlés szerint adjunk hozzá babot és ecetet. Ekkor összekeverheti a babkonzervet az almaecettel, és további 5 percig főzheti.
  7. Kóstoljuk meg a chili sóját, és igazítsuk hozzá. A chilit öntsük tálakba, és díszítsük minden részét tejföllel, petrezselyemmel vagy korianderrel.
kockára vágott vajtököt és kockára vágott paradicsomot keverünk holland sütőben.

Tippek a sikerhez

A recept áttekintése során ne feledje, hogy nagyon személyre szabható! Íme néhány kedvenc tippem és beállításom egy finom pulyka-chili elkészítéséhez.

  • Mossa meg a babot: Konzervek használatakor néha jó a főzőfolyadékot hagyni (paradicsomnál ez általában így van). Más esetekben a leürítés és az öblítés jobb megoldás – ez eltávolítja a „konzerv” íz egy részét. Szeretem a babot a konzervdobozból lecsepegtetni és kiöblíteni, hogy a legjobb ízem legyen.
  • Édesítsük a chilit: Ha szereted az édesebb chilit, próbálj bele egy kis juharszirupot keverni ebbe a receptbe! Imádni fogod az édes-sós őszi érintést.
  • A bab elhagyása: A babmentes pulyka-chilis vajtökös változathoz azt javaslom, hogy növeljük a darált pulyka mennyiségét, vagy adjunk hozzá más zöldséget, például burgonyát, gombát vagy cukkinit.
légi felvétel főtt pulyka chiliről sütőtök vajjal paradicsom alapú levesben.

Mit tálaljunk pulyka chilivel vajtökkel

A chili tálalásakor szeretnék néhány remek oldalt, hogy felszívja a fűszeres, lédús finomságokat. Íme néhány egyszerű lehetőség:

Hogyan tároljuk és melegítsük fel a maradékot

  • A chili többi részét le kell takarni, és legfeljebb három napig hűtőszekrényben kell tárolni.
  • Az újramelegítéshez tegyük a kívánt adagot egy serpenyőbe alacsony lángon, és időnként megkeverve főzzük a végéig.
  • A fagyasztáshoz helyezze a kihűlt chilit fagyasztózsákokba, és 2-3 hónapig fagyassza le. Felmelegítés előtt egy éjszakán át a hűtőszekrényben olvasztjuk fel.
közelről lövés pulyka chili egy leveses tálban.

ÉLVEZNI!

Pulyka chili vaj tök

Felkészülési idő15 min

Főzési idő50 min

Teljes idő1 hr 10 min

A pulyka chili sütőtök vajjal egy szezonális recept, amely darált pulyka, kockára vágott cukkinit, fekete babot, hagymát és paprikát tartalmaz.

Tanfolyam: Főétel

A konyha: Amerikai, amerikai/délnyugati

Adagok: 10

Kalória: 212

Szerző: Katerina | Diéta

Utasítás

  • Melegítsük fel az olívaolajat egy holland sütőben, közepes lángon.

  • Adjuk hozzá a kockára vágott hagymát és a kockára vágott paprikát; 2 percig főzzük, időnként megkeverve.

  • Keverjük hozzá a fokhagymát, és főzzük 15 másodpercig.

  • Adjuk hozzá a darált pulykahúst, és fakanállal törve főzzük körülbelül 5 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.

  • Keverje hozzá a chiliport, a köményt, a koriandert, a sót és a borsot; 30 másodpercig főzzük.

  • Keverje hozzá a paradicsompürét; tovább keverjük, amíg jól össze nem keveredik.

  • Hozzáadjuk a kockára vágott sütőtököt és a kockára vágott paradicsomot; keverjük össze és főzzük 30 másodpercig.

  • Keverjük hozzá a csirkehúslevest, a megsült darabokat kaparjuk le a serpenyő aljáról.

  • Növelje a hőt a legmagasabbra, és hagyja forrni a keveréket; csökkentse a hőt, hogy egyenletesen pároljon, és fedő nélkül főzzük tovább körülbelül 30-35 percig, vagy amíg a chili besűrűsödik és a cukkini megpuhul.

  • Keverjük hozzá a babot és az almaecetet, és főzzük további 5 percig.

  • Kóstoljuk meg a sót, és ennek megfelelően állítsuk be.

  • Tegye a chilit a tálakba.

  • Tejföllel és petrezselyemmel vagy korianderrel díszítjük.

  • Szolgál.

Táplálkozási tények

Pulyka chili vaj tök

Mennyiség tálaláskor

Kalória 212
Kalória zsírból 45

a napi érték %-a*

Zsír 5 g8%

Telített zsírok 1g5%

Transzzsír 1g

Többszörösen telítetlen zsírok 1g

Egyszeresen telítetlen zsírok 3g

Koleszterin 25 mg8%

Nátrium 739 mg31%

Kálium 827 mg24%

Szénhidrát 26 g9%

Rost 8 g32%

Cukor 3g3%

Fehérje 19 éves38%

A vitamin. 5110 NE102%

C vitamin 23 mg28%

Kalcium 84 mg8%

Vas 4 mg22%

* A napi értékek százalékos aránya 2000 kalóriás étrenden alapul.

Kulcsszavak: chili vajtökkel, egészséges chili recept, pulyka chili

El szeretné menteni ezt a receptet?

További receptek a vaj tökhöz

By kin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *