Édes és fűszeres sárgarépa és bab egy egyszerű, egészséges köret, tele ízekkel! Az éles alma és a vastagon szeletelt szalonna zsenge, friss zöldségekkel és édes-savanyú szósszal együtt.

fej fölött főtt zöldbab, sárgarépa és alma, a tetejére kockára vágott szalonna.

Sárgarépa és zöldbab szalonnával

Más pörgős köretet keresel? Akkor ennek a fűszeres, édes és csípős bab és sárgarépa receptnek be kell kerülnie az étlapjába! A ropogós almaszeletekkel és füstölt, vastagon szeletelt szalonnával párolt köret, amelyet újra és újra el fog készíteni.

Ez az édes és fűszeres sárgarépa és bab íze hasonlít egy német burgonyasalátához, savanykás, lédús alma jegyében és a barna cukor édességében. A csípős csavart egy kis SPICY szósz adja! 🔥

Hidd el, a köret sárgarépa + bab + alma + ropogós szalonna (!!!) olyan köret, amelyet nehéz lesz az asztalon áttenni. Meglátod! 😋

közeli felvétel főtt zöldbabról, sárgarépáról és almáról, a tetején kockára vágott szalonnával.

Amire szüksége lesz

Tehát pontosan mire van szüksége ennek az egyszerű köretnek az elkészítéséhez? Nézzük! Minden összetevő friss, egészséges és könnyen megtalálható.

  • sárgarépa: A sárgarépát megmossuk és meghámozzuk, majd 1 hüvelykes darabokra vágjuk.
  • Zöldbab: A hüvelyeket meg kell mosni és lecsepegtetni, a végeit le kell vágni, és minden babot félbe kell vágni.
  • Szalonna: A vastagra szeletelt szalonna áll a legjobban ebben a kiadós köretben.
  • Íj: Szeletelj fel egy kis hagymát. Általában sárgahagymát használok, de nekem bármelyik megfelel.
  • Alma: Olyan kemény, savanykás almát ajánlok, mint a Granny Smith vagy a Pink Lady. A héját meghagyjuk és félholdakra vágjuk.
  • Csípős szósz: A kedvencem a Frank’s Red Hot Sauce.
  • Barna cukor: Kanál barna cukrot.
  • Só, bors
spatulával keverjük össze a nyers sárgarépát és a babot egy keverőtálban.

Hogyan készítsünk édes és fűszeres sárgarépát és babot

Az étel elkészítése a legegyszerűbb! Kiválóan alkalmas egyszerű sült vagy sült főétel főzésére. Nem kell mást tenni, mint blansírozni a zöldségeket, majd serpenyőben mindent megpárolni.

  1. A sárgarépát és a babot blansírozzuk. Forraljon fel egy közepes edényt vagy egy fazék sós vizet. Adjuk hozzá a felszeletelt sárgarépát és a babot forrásban lévő vízhez, és főzzük körülbelül 3-5 percig, amíg megpuhul. Leöntjük a vizet, és félretesszük a zöldségeket.
  2. A szalonnát és a hagymát megfőzzük. Amíg a zöldségek sülnek, egy öntöttvas serpenyőt melegíts fel közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a kockákra vágott szalonnát, és főzzük körülbelül 5 percig, vagy amíg éppen kezd ropogós lenni. Belekeverjük a felkockázott hagymát, és további 3 percig főzzük, amíg a hagyma megpuhul, a szalonna pedig ropogós lesz.
  3. Adjuk hozzá az almát, a forró mártást és a cukrot. A serpenyőbe belekeverjük az almaszeleteket, majd a forró szószt és a barna cukrot. Fedjük le és főzzük 4 percig.
  4. Adjunk hozzá zöldségeket. Végül hozzáadjuk a sárgarépát és a babot a serpenyőbe. Az egészet jól keverjük össze, és fedjük le a serpenyőt. 2 percig főzzük, vagy amíg felmelegszik és megpuhul. Ízesítsük sóval és borssal; ízlés szerint kóstoljuk meg és állítsuk be.
kockára vágott szalonnát és szeletelt almát öntöttvas serpenyőben főzni.

Tippek a sikerhez

Izgatottan szeretnéd kipróbálni ezt a fűszeres, édes és sós receptet? Remélem, hogy igen, mert olyan hihetetlenül dobrooooo! Mielőtt azonban elkezdené a főzést, hadd osszak meg veletek néhány hasznos tippet!

  • Használjon fagyasztott zöldbabot: Ez a recept nagyon jó még fagyasztott babbal is! Csak a sárgarépa után körülbelül 3 perccel adjuk hozzá a blansírozó vízhez, és folytassuk a recept többi részével a leírtak szerint.
  • Csökkentse a hőt: Ha a recept enyhe változatát szeretné, cserélje ki a csípős szószt kevés almaecettel vagy fehér ecettel.
  • édes helyettesítők: Méz, juharszirup vagy szerzetes gyümölcs édesítőszer jó ebben a receptben. Ne feledje, hogy minden édesítő intenzitása eltérő, ezért kezdje kicsivel, és adjon hozzá többet, amíg egy kicsit édes, de nem elsöprő lesz!
egy spatulával kevergetve sárgarépát, babot és almát öntöttvas serpenyőben.

Felszolgálási javaslatok

Édes és fűszeres hüvelyesek és sárgarépa tálalásához szeretek egyszerű főételeket készíteni, mint a sertésszelet vagy a csirkecomb. Íme néhány egyszerű kedvenc!

egy oldalsó darab főtt zöldbab, sárgarépa és alma, a tetején kockára vágott szalonnával.

Hogyan tároljuk és melegítsük fel a maradékot

  • hűtésre, a maradékot hermetikusan lezárt edényekbe helyezzük és hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig tároljuk.
  • Újramelegítéshez, tedd a kívánt részt egy serpenyőbe vagy edénybe alacsony lángon. Lefedjük és melegre főzzük.

Lefagyaszthatom ezt a receptet?

  • Hogy! Csak csomagolja a lehűtött maradékot fagyasztózsákokba vagy hermetikusan lezárt tartályokba, és fagyassza le akár 3 hónapig.
  • Felmelegítés előtt olvasszuk fel a hűtőszekrényben.

ÉLVEZNI!

Édes és fűszeres sárgarépa és bab

Felkészülési idő10 min

Főzési idő20 min

Teljes idő30 min

Az édes és fűszeres sárgarépa és bab egy egyszerű, egészséges köret, tele ízekkel! Az éles alma és a vastagon szeletelt szalonna zsenge, friss zöldségekkel és édes-savanyú szósszal együtt.

Hozzávalók

  • ½ font sárgarépa, 1 hüvelykes darabokra vágjuk
  • ½ font friss zöldbab, mossuk meg, vágjuk le a végeit, és félbevágjuk a babot
  • 4 szeleteket vastagra szeletelt szalonna, felkockázva
  • 1 kis sárga hagyma, finomra kockázva
  • 1 baka smith jabuka, a magot eltávolítjuk, meghámozzuk és 1/4 hüvelyk vastag szeletekre vágjuk
  • 2 kanalakat csípős szósz
  • 1 kanál világos vagy sötétbarna cukor
  • ½ teáskanál
  • Frissen őrölt fekete bors, íz

Utasítás

  • Forraljunk fel egy fazék sós vizet.

  • Adjuk hozzá a felszeletelt sárgarépát és a babot forrásban lévő vízhez, és főzzük 4-5 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.

  • Csatorna.

  • Közben tegyünk egy öntöttvas serpenyőt közepesen magas lángra, és melegítsük forróra.

  • Adjuk hozzá a kockákra vágott szalonnát a serpenyőbe, és főzzük 4-5 percig, vagy amíg ropogós nem lesz.

  • Belekeverjük a felkockázott hagymát, és 3 percig, vagy amíg megpuhul, főzzük.

  • Keverje hozzá az almaszeleteket, a forró szószt és a barna cukrot; lefedjük és 4 percig főzzük.

  • Adja hozzá a sárgarépát és a babot a serpenyőbe; keverjük le, fedjük le, és főzzük tovább további 2 percig, vagy amíg felmelegszik és megpuhul.

  • Ízesítsük sóval és borssal; kóstoljuk meg a sót, és igazítsuk hozzá.

  • Vegyük le a tűzről.

  • Szolgál.

Táplálkozási tények

Édes és fűszeres sárgarépa és bab

Mennyiség tálaláskor

Kalória 238
Kalória zsírból 135

a napi érték %-a*

Zsír 15 g23%

Telített zsírok 5g25%

Transzzsír 1g

Többszörösen telítetlen zsírok 2g

Egyszeresen telítetlen zsírok 6g

Koleszterin 24 mg8%

Nátrium 746 mg31%

Kálium 475 mg14%

Szénhidrát 22g7%

Rost 5 g20%

Cukor 13 g14%

Fehérje 7 g14%

A vitamin. 9912 NE198%

C vitamin 19 mg23%

Kalcium 54 mg5%

Vas 1 mg6%

* A napi értékek százalékos aránya 2000 kalóriás étrenden alapul.

Kulcsszavak: egyszerű receptek zöldségekhez, receptek babhoz szalonnával

El szeretné menteni ezt a receptet?

Könnyebb köretek

By kin

One thought on “Édes és fűszeres sárgarépa és bab”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *