Ízletesen nedves és bársonyos, az almás kávémortám tele van fahéjjal és édes, édes mézes ropogós ízekkel, és kellemes csemege az almás szezonban. Gazdag tejföllel, barna cukorral és édesen ropogós fahéjas öntettel készítve, nincs jobb társ ősszel egy reggeli kávé mellett!

Kávétorta alma szezonra

Barátaim, nem tudom elégszer hangsúlyozni, mennyire jól érzem magam ebben a gyönyörű évszakban, amely a színes esti naplementével és az édes, lédús alma rengetegével egyre inkább megjelenik a piacokon.

Az almás szezon az év kedvenc időszaka a háztartásunkban, mivel ez azt jelenti, hogy hamarosan nekiállok a sütésnek, a kedvenc kipróbált és igazi almás desszertjeink főzésének, és a márkával való kavarásnak. új amelyeket hozzáadhatok a finom őszi finomságok repertoárjához.

Miután rájöttem, hogy még nem osztottam meg a kávétorta receptjét itt, a kellemes kötényben, arra a következtetésre jutottam, hogy az almás szezon jó alkalom lenne megosztani egy különösen különleges, extra finom és extra élvezeteset!

Hadd mutassam be az almás kávé tortámat …

Nedves és bársonyos állagú, lágy, finom morzsával és ízletes fahéjjal, erős almával, vajjal, barna cukorral és vaníliával minden falatban.

És mivel az én receptem szerint szép, nagy tepsiben kávétorta készül, ez nagyszerű élvezet lehet barátaival és családjával, vagy akár egy fagyasztott adaggal később, hogy később felmelegedjen és élvezze, amikor valami „almát” szeretne.

Ropogós bélöntettel és fahéjjal töltve ez az őszi pakolós sütemény minden bizonnyal kedvenc társa lesz egy forró kávénak az almás szezonban!

Mézes alma almatortához  thecozyapron.com

Az én receptem almás kávés süteményhez Streusel öntettel

Ami a kávétortát illeti, annak lágy és nedves állagúnak kell lennie, puha morzsával, amely megolvad a nyelven.

Ehhez a süteménylisztet választom a receptemben, mivel érezhetően különbséget tesz ennek a süteménynek az állagában, mert kevesebb fehérjét tartalmaz, mint a többcélú liszt, és puha, bársonyos morzsát ad a tésztának.

Ezzel szemben egy kávétortát általában mindig rétessel vagy valamilyen öntettel töltenek fel egy kis állag és édes ropogás érdekében. Az enyémet egyszerűen úgy tartom meg, hogy a barna és kristálycukrot ötvözöm olvasztott vajjal, liszttel és fahéjjal.

A kávétorta a fahéjas töltelék édes „csíkjáról” ismert, amely közepén kellemes, fűszeres ízt kölcsönöz ennek a finom tortának, és az én verziómban ez van plusz egy extra réteg finomra vágott mézes ropogós almát, amely minden falatban biztosítja a fűszeres alma finom és édes meglepetését!

A tejföl a tészta fő összetevője, mivel elősegíti a gazdagságot és az extra nedvességet.

Aztán ott van a bőséges mennyiségű barna cukor (az én receptem ebben az irányban nehezebb, mint a legtöbb kávétorta receptje, innen az arany színe), egy jó infúzió tiszta vaníliakivonat, és természetesen egy jókora vaj.

Hé, itt kávétortáról beszélünk – sok vaj kell!

Íme az almás kávés sütemények receptjének áttekintése: (vagy ugorj a teljes receptre …)

  1. Kezdetnek gyorsan megpirítom a kockára vágott almát kevés vajban, barna cukorban és fahéjban, amíg megpuhul, majd hagyom kihűlni.
  2. Ezután összekeverem a streusel öntetet, és hűtőben tartom, hogy kihűljön és durva maradjon.
  3. A streusel után összekeverek egy egyszerű réteg fahéjas tölteléket, amelyet a kávézó torta közepére szórnak, és félreteszem.
  4. Ezután a tészta hozzávalóit és a tészta felének egy evőkanál felét összekeverem egy előkészített 9 x 13 hüvelykes tálba vagy serpenyőbe, és óvatosan elsimítom. Ezután megszórjuk fahéjas cukros töltelékkel, majd kihűlt, pirított almával, majd a torta tésztájának maradékát átvisszük rájuk, és óvatosan simára borítjuk.
  5. Befejezem a kihűlt rétes öntet megszórását, majd sütöm az almás pitét körülbelül 55 percig, vagy amíg a nyárs vagy a süteményteszter tisztán ki nem jön.
  6. Az almás kávés süteményt a serpenyőben legalább 45 percre lehűtjük, majd feldarabolom, és a süteményt a serpenyőből tálalom.
Alma kávés sütemény egy serpenyőben  thecozyapron.com

Tippek és receptek az almatorta receptemhez:

  • Alma éles mézzel az édes-fanyar ízért: A mézes alma kiválóan alkalmas sült ételekhez, mert kifejezetten alma ízű, édes-fanyar jegyekkel. További jó alma ehhez a kávétortához a Granny Smith, a Jonagold vagy a Gala. És amikor elkészíti őket, ügyeljen arra, hogy körülbelül ¼ hüvelyk méretű kockákra vágja őket.
  • Süteményliszt kemény, lágy morzsához: A süteményliszt használata kávétorták készítéséhez nagyszerű, mert könnyű, bolyhos, de nedves textúrát kölcsönöz a tortának. A süteményliszt kevesebb fehérjét tartalmaz, ami bársonyos morzsával puhává varázsolja a tortát, ellenállhatatlan állagot kölcsönözve ennek a süteménynek.
  • Az univerzális liszt kicserélése egy kicsit: Ha inkább többcélú lisztet használ, helyettesíthet süteményliszt helyett 3 csésze univerzális lisztet, és csökkentheti a tej mennyiségét ½ csészére.
  • Bemelegítés egy forró kávétortához: Ha melegen, kávéval kívánja élvezni a kávétortát, akkor tegye a mikrohullámú sütőbe 10-15 másodpercre, vagy tegye a kenyérpirító sütőbe 300 ° -ra, és óvatosan melegítse néhány percig.
Szelet almatorta  thecozyapron.com
Halmozott szelet almás kávétorta  thecozyapron.com
Almás kávé torta  thecozyapron.com

Éhes vagy a finomabb fűszeres édességekre? Nézd ezeket az almás muffinokat, ezt az almás kenyeret, ezt a sárgarépa torta cipót, ezt a tök kenyeret vagy ezeket az almás karamellás süteményeket!