Ez a recept tökéletes egy hűvös estére A legjobb lasagne leves a klasszikus olasz ízek kipróbált és bevált keveréke, és mindent egy edényben egyesít! Mindenki imádni fogja az olasz kolbász, az egészséges zöldségek, a tészta és az egészséges fűszerleves kombinációját.

sötét holland sütő lasagne levessel töltve, olvasztott sajttal és két nagy bazsalikomlevéllel díszítve

Robusztus recept egy teljes ízű leveshez

Mint tudjátok, én a levesek nagy híve vagyok, még meleg időben is! A klíma nem erre való? Hogy könnyebb legyen nyáron a levest enni? Nem? Nos, ez mindenképpen előny!

Most, hogy hideg van kint, ideje igazán megduplázni készítése sok chili, vegetáriánus levesek, krémlevesek, csirkehúslevesek tésztával… csupa leves! Ezt a kellemes lasagnelevest pedig mindenképpen ki kell próbálnod.

Kiadós olasz kolbászból (imádom az édeskömény ízét!), színes zöldségek és egy szuper aromás paradicsom alapú leves keverékéből készült. A tört lasagne tészta sok hasznos szénhidrátot ad hozzá, az olvasztott sajt pedig tökéletes feltét.

Alapvetően a töltelék teljes melegét egy serpenyőben kapod házi lasagne-val, de sokkal kevesebb munkával. Ráadásul nagyon gyorsan elkészül, mindez egy edényben! Milyen egy könnyű vacsora a héten?

lasagne tészta paradicsomlevesben

Miből készül a lasagne leves?

Alapvetően a lasagne leves … lasagne hozzávalókból készül! A lasagne tésztától a húsig és mozzarellán, valamint egy illatos fűszeres paradicsomszószig ez a leves jó! Íme egy összefoglaló:

  • Olívaolaj és vaj: A pirításhoz.
  • Íj: Apróra vágjuk egy kis sárga hagymát. A fokhagyma, az édes és a lilahagyma is jó.
  • sárgarépa: Néhány apróra vágott sárgarépa extra ízt, színt és tápanyagot ad a lasagne levesnek.
  • Fokhagyma: A frissen őrölt fokhagymát választottam, de a fokhagymapor gyors és egyszerű alternatíva.
  • Olasz kolbász: Használj édes őrölt olasz sertéskolbászt, vagy ha egy kicsit szereted, vegyél egy csípős is! A pulyka vagy olasz módra csirkehús kolbász is sikerül.
  • Só, bors
  • olasz fűszer: Ez a sokoldalú fűszerkeverék egyetlen összetevőben sok ízt tartalmaz.
  • paradicsom szósz: A paradicsompüré erősen koncentrált, ezért kiválóan alkalmas leves gazdagítására.
  • Paradicsom konzerv: Szükséged lesz pürésített konzerv paradicsomra a levével együtt.
  • Cukor: Egy kis cukor kiegyensúlyozza a paradicsom savasságát, és összetettebbé teszi a levest. Húsleves: Használhat csirkelevest, marhahúslevest vagy zöldséglevest. Az alacsony nátriumtartalmú leves segít szabályozni a só mennyiségét a receptben.
  • Babérlevél: Tálalás előtt mindenképpen vegyük ki őket a levesből.
  • lasagne tészta: A lasagne tésztaleveleket darabokra törjük.
  • Mozzarella és parmezán: Reszelve, a leves adagok kiegészítésére.
  • apróra vágott friss bazsalikom és petrezselyem: Dekorációnak.
kockára vágott paradicsomot főzünk egy sötét edényben

Hogyan készítsünk lasagne levest

Ezt a lasagnelevest nehéz edényben vagy holland sütőben készítik a tűzhely tetején. Könnyen elkészíthető, és mindössze fél órát kell főznie összesen!

  1. A friss zöldségeket megpirítjuk. Helyezzen egy nehéz edényt vagy holland sütőt közepes lángra, és adjon hozzá vajat és olívaolajat. Forgassa meg, hogy bevonja az edény alját. Adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát, és pároljuk 4 percig, gyakran kevergetve, hogy ne süljön meg. Ezután keverjük hozzá a fokhagymát, és főzzük 20 másodpercig, hogy kiengedje az illatát.
  2. Főzzük meg a kolbászt. Adjuk hozzá a kolbászt az edényhez, és főzzük öt-hat percig, miközben a kolbászt kanál nagyságú darabokra törjük.
  3. Adjuk hozzá a fűszereket, a paradicsomot, a cukrot és a folyékony hozzávalókat. Amikor a kolbász teljesen megpirult, belekeverjük az olasz fűszert, sót, borsot és a paradicsompürét, majd a zúzott paradicsomot, a kockára vágott paradicsomot és a cukrot. Jól keverjük össze, hogy a paradicsompüré feloldódjon. Adjuk hozzá a csirkelevest, a vizet és a babérlevelet, majd forraljuk fel a levest.
  4. Adjuk hozzá a tésztát. Ha felforrt a leves, keverjük hozzá a törött lasagneleveleket, és mérsékeljük a lángot közepesre. Főzzük további húsz percig, vagy amíg a tészta megpuhul.
  5. Élvezni! Kóstoljuk meg a levest sózzuk, borsozzuk, és szükség szerint igazítjuk. Tálkákba öntjük, a tetejére sajtot és fűszernövényeket teszünk. Forrón tálaljuk.
fej feletti felvétel egy sötét holland sütőről, paradicsomlében töltött lasagne tésztával

Tippek a sikerhez

És ez az! Sós, kiadós leves a lasagne minden finomságával – de rendkívül könnyen és gyorsan elkészíthető, még egy mozgalmas héten is. Remélem, kedvet kaptál a recept kipróbálásához! Ha igen, mindenképpen olvassa el ezeket a hasznos tippeket, mielőtt hozzákezdene!

  • Csere: Ha nem szeretnél kolbászt használni, ez a recept remekül passzol darált marhahúshoz vagy pulykahúshoz is! A húst sóval, borssal ízesíthetjük, mert nem ízesítjük, mint a kolbászt.
  • Vegetáriánus: Készíts vegetáriánus változatot úgy, hogy a húst kiadós zöldségekre vagy babra cseréld. Ajánlom a fehérbabot, csicseriborsót, gombát, őszi tököt vagy a fentiek bármilyen kombinációját!
  • A tésztát külön főzzük ki: Ha néhány napig szeretné tálalni ezt a levest, vagy le szeretné fagyasztani későbbre, akkor azt javaslom, hogy készítse el a tésztát és tárolja külön. Így nem szívja fel tovább a húslevest, és nem savanyítja el a receptet.
  • Legyen a sajátja: Én egy egyszerű vegetáriánus keveréket használok, de semmi ok arra, hogy ne tudna összeadni vagy kivonni, hogy ez a leves illeszkedjen a hűtőben lévőhöz! Tedd bele a megmaradt zöldbabot, azt az egy véletlenszerű borsot vagy baby bok choy-t, ami megharapja a port. Ebben a rugalmas receptben bármilyen zöldséget szívesen fogadunk!
  • Tartsa alacsony szénhidráttartalmú: Hagyja el a lasagne tésztát, és igyon egy nagyszerű alacsony szénhidráttartalmú levest, amely tökéletes egy hűvös estére! A tésztát könnyedén helyettesítheti szeletelt cukkinivel vagy sárga cukkinivel, akárcsak az alacsony szénhidráttartalmú lasagne esetében. VAGY könnyen használhatja ezeket a Carba-Nada tésztákat.
közelről tálak lasagne levessel, sajtokkal és bazsalikommal körítve

Felszolgálási javaslatok

Ennek a robusztus, finom ételnek a tálalásához jó egy (vagy több) klasszikussal: kenyérrel, salátával vagy ropogós kis kekszekkel. Íme néhány remek recept, amit kipróbálhatsz!

  • Kenyér: Ezek a könnyű parmezánrudak fokhagymás mártogatós szósszal a kedvenceink! Könnyen kihagyhatja a mártogatós szószt, és ehelyett azonnal elkezdheti a levesbe mártogatni. Mmmm.
  • Saláta: Minden egyszerű saláta tökéletes ehhez a kiadós lasagne leveshez. Szeretnéd növelni a tétet? Akkor fogyaszd el ezt a csodálatos sült tök tök salátát, és tedd egészségessé az ételt!
  • kekszet: Készítettél már házi kekszeket? Ha nem, akkor az öröm vár rád! Hihetetlenül könnyűek és függőséget okoznak. Próbálja ki ezeket a házi készítésű sajtos kekszet, hogy ropogósan kiegészítse lasagnelevesét.

Hogyan tároljuk és melegítsük fel a maradékot

  • A leves többi részének hűtésére, fedjük le az edényt szoros fedővel, vagy helyezzük a kihűlt levest hermetikusan lezárt élelmiszertároló edényekbe. Legfeljebb 4 napig tárolható hűtőszekrényben. Ismételten, ha levest készítünk, a legjobb, ha a tésztát kifőzzük és külön tároljuk, hogy ne szívja magába az összes folyadékot és ne nedvesedjen meg.
  • Újra melegíteni, tedd a kívánt részt egy lefedett edénybe, lassú tűzön. Időnként megkeverjük, amíg a leves fel nem melegszik.
közeli felvétel egy merőkanálról, amint egy kanállal kikanala lasagnelevest

Lefagyaszthatom a lasagne levest?

  • Ez a leves nagyon jól fagy! Azt javaslom, hogy a levest hermetikusan lezárt fagyasztótartályokban vagy cipzáras fagyasztózacskóban tárolja (ügyeljen arra, hogy hagyjon egy hüvelyk vagy több extra helyet a tartályokban/zacskókban, mert a leves szétterül, ahogy fagy).
  • A levest a fagyasztóban legfeljebb 2 hónapig tároljuk. Felmelegítés előtt olvasszuk fel a hűtőszekrényben.

ÉLVEZNI!

A legjobb lasagne leves

Felkészülési idő10 min

Főzési idő35 min

Teljes idő45 min

Mindenki szereti ezt a lasagne levest, tele olasz kolbásszal, egészséges zöldségekkel, lasagne tésztával és egészséges paradicsomlevesekkel.

Utasítás

  • Melegítsük fel az olívaolajat és a vajat egy holland sütőben, közepes lángon.

  • Adjunk hozzá hagymát és sárgarépát; 4 percig főzzük, időnként megkeverve.

  • Keverjük hozzá a fokhagymát, és főzzük 20 másodpercig.

  • Adjuk hozzá a kolbászt és főzzük 6 percig, vagy amíg teljesen megpirul, fakanállal törjük darabokra.

  • Keverje hozzá az olasz fűszert, sót, borsot és a paradicsompürét.

  • Adjunk hozzá zúzott paradicsomot, kockára vágott paradicsomot és cukrot; keverjük össze.

  • Adjunk hozzá csirkelevest és vizet; adjuk hozzá a babérlevelet és forraljuk fel a keveréket.

  • Keverje hozzá a törött lasagne leveleket; mérsékeljük a hőt közepesre, és főzzük tovább 20 percig, vagy amíg a tészta megpuhul.

  • Só és bors íze; ennek megfelelően állítsa be.

  • A tetejére mozzarella sajtot és parmezánt teszünk.

  • Díszítsük bazsalikommal és petrezselyemmel.

  • Szolgál.

Táplálkozási tények

A legjobb lasagne leves

Mennyiség adagonként (1 csésze)

Kalória 401
Kalória zsírból 216

a napi érték %-a*

Zsír 24g37%

Telített zsírok 10g50%

Transzzsír 1g

Többszörösen telítetlen zsírok 3g

Egyszeresen telítetlen zsírok 10 g

Koleszterin 57 mg19%

Nátrium 855 mg36%

Kálium 675 mg19%

Szénhidrát 30g10%

Rost 3g12%

Cukor 7 g8%

Fehérje 19 éves38%

A vitamin. 2515 NE50%

C vitamin 15 mg18%

Kalcium 204 mg20%

Vas 3 mg17%

* A napi értékek százalékos aránya 2000 kalóriás étrenden alapul.

Kulcsszavak: egészséges levesek, olasz kolbászlevesek, téli levesek receptjei

El szeretné menteni ezt a receptet?

További leves receptek

By kin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *