Ha évek óta követed a blogunkat, akkor valószínűleg hallottál minket arról, hogy a leveshez téglát készítünk. Ezt hibátlanul tesszük kertünk betakarítása óta minden ősszel.

Kétségtelen, hogy a leves az egyik legegyszerűbb és leghatékonyabb módja a termés megőrzésének. Különösen a szezon végén, amikor a kertben minden egyszerre történik. És élvezzük -e valaha a leves tégláink használatát?

Legyen szó zöldséglevesről, paradicsomlevesről, csípős paprikás levesről vagy a mindig kedvenc, chili levesünkről, tábortűzzel – szeretünk házi levest főzni. Valljuk be, a leves hihetetlenül finom. És ha kerti friss alapanyagokból készül, hihetetlenül tápláló is!

hogyan kell leves téglát készíteni
A leves tégla könnyen elkészíthető, könnyen tárolható, és tökéletes módja a termés megőrzésének! Annyi helyet takarítanak meg a fagyasztóban, és bármikor gyorsan felkészülnek az étkezésre.

De amilyen jó a házi és házi leves ősszel, még jobb, ha a tél közepén élvezheti. Főleg, hogy a kertben semmi friss nem található.

És itt jönnek segítségül a leves téglák. Csak valami elképesztő van abban, hogy elővesz egy tömb fagyasztott levest, és bemelegít ebédre, vacsorára – vagy egy remek bemelegítő uzsonnára!

Mi az a leves tégla?

Tehát mi is pontosan a leves tégla? És hogyan készíted őket? Úgy tűnik, hogy minden évben e-mailek özönét kapjuk, amelyekben e két kérdés részleteit kérik. Így egy csepp levegővel gondoltuk, hogy ma tökéletes alkalom volt a téma feldolgozására.

hogyan kell leves téglát készíteni
A levesek fagyasztóban tárolása nagyméretű (például a fent felsoroltakhoz) tartályokban értékes helyet foglalhat el a fagyasztóban. De a fagyasztóból készült téglákkal könnyen lerakhatja a levest leves után egymásra.

A leves tégla nem más, mint egy fagyasztott levesblokk. De ahelyett, hogy a levest terjedelmes műanyag edényekben tárolnánk, amelyek nagy mennyiségű helyet foglalhatnak el a fagyasztóban, egységes “téglákat” készítünk a leveshez a könnyebb használat és tárolás érdekében.

Kezdje a levest – Hogyan készítsünk leves téglát

A leveshez való tégla készítésének folyamata nem lehet egyszerűbb. Egyszerűen kezdje azzal, hogy elkészíti kedvenc leveseit a kertből. Ez az egyik alkalom, amikor tálalhat nagy teáskannákat és edényeket. Sőt, minél nagyobb, annál jobb!

A levesek egyszerű módja annak, hogy kihasználhassuk a kertből származó késői szezon termékeinek előnyeit. A késői szezon zöldségei néha nehézségekbe ütközhetnek, de tele vannak -e valaha tápanyagokkal. Azzal, hogy mindegyiket egy edénybe dobjuk, megpuhulnak és kiváló ízekké keverednek.

őszi szüreti leves
A leves főzésének egyik kedvenc módja a régimódi módszer – nyílt tűzön! Egy nagy edény leves, mint ez a csirke chili, 10-12 fagyasztó téglát hozhat létre későbbi felhasználásra. Beszéljen arról, hogy sok finom ételt készíthet egyszerre később!

A konyhában készített nagy leveses edények mellett minden ősszel többször kihúzzuk nagy vasfőzőedényeinket, hogy tűzünkön masszív edényeket készítsünk marhahúsos zöldséglevesből és chili levesből.

Nem csak élmény, de a tűzből származó fa csodálatos ízt ad a levesnek. Sőt, amikor télen leveseket melegítünk a tűzre, az íze és az illata elképesztő! (Lásd: Őszi szüreti leves elkészítése – finom módja a kert tisztításának!)

Egy biztos, hogy a nagy adag levesek egyidejű elkészítése nemcsak a nagy kerti termés előnyeit segíti elő, hanem a gyors munkát is előkészíti és megőrzi a sok leves téglát későbbi felhasználásra.

Eljárás – Hogyan készítsünk leves téglát

Miután a leves megfőtt és fogyasztásra kész, ideje elkezdeni a leves tégla készítését! Olcsó műanyag edények segítségével először lefagyasztjuk a levest téglalap alakú tömbökbe.

hogyan kell leves téglát készíteni
1 literes fagyasztóládát használunk a leves fagyasztásához tégla alakban. A levest általában szilárdan lefagyasztják 12 óra elteltével a fagyasztóban.

Leves tégláinkhoz 1 literes Rubbermaid Take Alongs műanyag tároló dobozokat használunk. A szélesség alig több mint 6 x 9 hüvelyk, tökéletesen formált és vékony 3 hüvelykes levesblokkot hoznak létre. Véletlenül BPA-mentesek is, fagyasztóban és felül mosogatógépben.

Minden fagyasztó doboz 4 csésze levest tartalmaz, amely tökéletesen alkalmas két -négy ember etetésére. És ha van még néhány vacsorája, akkor könnyen kinyithatja a második vagy harmadik téglát nagyobb tömegek számára.

A felső fedelek gyorsan és szilárdan rögzülnek, ami mindig fontos az első fagyasztáskor. Amikor levesbe töltjük őket, egyszerűen betesszük a hűtőbe körülbelül 24 órára, hogy megszilárduljon.

a tartály feltöltése
Egyszerűen töltse fel a műanyag edényeket, és hagyja egy éjszakán át fagyni. Másnap egyszerűen kiveheti őket a serpenyőből, és lefagyaszthatja a tűzhely mellett.

Konzervek használata hosszú távú tároláshoz – Hogyan készítsünk leves téglát

Természetesen a levest műanyag edényekben is tárolhatja – de van néhány hátránya. Kezdetnek ez vásárlást és tárolást jelent sok műanyag tárolóedények.

Ezenkívül a műanyag dobozok kissé több helyet foglalnak el fedelekkel és oldalakkal. És pontosan ezért használunk kályhát a leves tartós lefagyasztására. Nem csak téglát tárol a leveshez, hanem megakadályozza az égési sérüléseket a fagyasztóban.

Miután a levesek egy éjszakán át fagytak, vegye ki őket a fagyasztóból és vegye ki a serpenyőből. Egy kis meleg víz a hátán megszabadít mindenkit, aki elakadhat. Ezután már csak az ételtartók és a pecsétek használata szükséges.

élelmiszer -megtakarítók
Az élelmiszerek megtakarítása lehetővé teszi a levesek, bármilyen hús vagy termék gyors fagyasztását!

A téglák olyan jól illeszkednek a fagyasztóba, és Mary mindegyiket állandó jelölővel jelzi a könnyű tájékozódás érdekében. A leves tégla valóban kertünk minden téli termésének a csillaga!

Itt idén saját leves téglát készít, és egész télen finom levest készít! Boldog kertészkedést és megőrzést – Jim és Mary.

Mint mindig, bátran írjon nekünk e -mailt a thefarm@owgarden.com címre megjegyzésekkel, kérdésekkel, vagy csak köszönjön! Ha minden héten meg szeretné kapni az otthonról, a kertről, a receptekről és az egyszerű életmódról szóló 3 cikkünket, iratkozzon fel a cikk közepén található ingyenes e -mail listánkra. Ez a cikk társult linkeket tartalmazhat.

Nézze meg a heti új kerti podcastot: